Le Cuisinaire du Roi - Cuisine Zéro Déchet

Distractions et loisirs

Valorisez tous les éléments d'un produit dans un menu très gourmand

Aujourd'hui comme jamais, la façon dont nous consommons a un impact sur notre environnement. Et comme dit l'adage : "le meilleur déchet c'est celui que l'on ne produit pas". Lors de cet atelier zéro déchet*, nous allons nous efforcer de préparer un succulent repas en tirant parti au maximum des denrées utilisées. Aucun sacrifice sur le goût ne sera toléré bien sûr !

- Menu -
Bisque de gambas au curry et chips d'épluchures de légumes
Gambas sautées et légumes de saison rôti avec son pesto de fanes
Financiers au thé vert
Sabayon à l'orange
Ecorces d'oranges confites au chocolat

Durée de l'atelier : 3h30 environ, dégustation comprise.

Informations d'accueil

L'atelier dure 3h30 environ, dégustation comprise, Réservation obligatoire.
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Réservé à un public majeur

Ouvertures

Samedi 3 juin 2023 de 10h30 à 14h.

Tarifs

Tarif unique : 95 €.

Réserver

Informations pratiques

Le Cuisinaire du Roi - Cuisine Zéro Déchet
Le Cuisinaire du Roi - SAS Le paradis des gourmandes
4 rue André Chenier
78000 Versailles
ITINÉRAIRE