Le Cuisinaire du Roi - Menu de la Réconciliation

Distractions et loisirs

Le meilleur des deux mondes Végétariens et Carnivores réunis !

Parce que chacun a le droit de manger ce qu'il aime, ce menu réconciliera les adeptes du végétarien et les amateurs de viandes.
A partir d'une même base, nous déclinerons chaque plat en deux versions, rapidement et simplement.

Entrée :
Velouté de petits pois frais accompagnée d'une burrata, et de chips de jambon serrano dans un cas, de tuile dentelle à la menthe dans l'autre
Plat :
Poivrons farcis au risotto de boulgour aux produits de la mer dans un cas, aux fruits secs dans l'autre
Dessert :
Sabayon aux premières fraises

Durée de l'atelier : 3h30 environ, dégustation comprise.