Le Cuisinaire du Roi - Entremet Chocolat Dulcey - Noix de pécan

Nouvel entremet à la carte du Cuisinaire avec le chocolat "blond" inventé par Frédéric Bau, tête pensante de l'entreprise française bien connue de tous les pâtissier-e-s, à savoir ValRhona.

Baptisé Dulcey, il a un délicieux goût de caramélisé ou de dulce de leche, et c'est d'ailleurs comme ça qu'il a été inventé : en laissant caraméliser un chocolat blanc.

Nous l'associerons à un financier à la noix de pécan, à un croustillant, un insert crémeux dulcey et café, sans oublier une mousse au chocolat blond.
Et pour parfaire le tout, nous réaliserons un glaçage miroir pour apporter du brillant à la gourmandise.

Et en plus, vous repartirez avec le dessert pour régaler vos proches !

• Informations d'accueil
• Ouverture
• Tarifs

Informations d'accueil

Langues parlées :

Complément accueil :Allergènes : œuf, lactose, fruits à coque, gluten

Surcharge tourismes adaptes :1

Surcharge descriptif handicap moteur :1

Surcharge descriptif handicap auditif :1

Surcharge descriptif handicap visuel :1

Surcharge descriptif handicap mental :1

Surcharge nombre fauteuils roulants :1

Publics :Spécial famille avec enfants

Ouvertures

Samedi 21 février 2026 de 14h30 à 17h30.

Tarifs

Tarif unique : 90 €.


ATTENTION : Dans le cas d'une annulation de votre part, aucun remboursement ni report ne sera possible à moins de 5 jours de l'événement. Votre réservation vaut acceptation de ces conditions.