Secrets et Astuces des légumes fermentés et du kimchi - Savoir Faire & Bienfaits nutritionnels et santé
Osez Fermenter !
Partez à la découverte de la lacto-fermentation des légumes, ce mode de conservation millénaire, ancêtre de la conserve, qui améliore la qualité nutritionnelle des légumes et les enrichis en probiotiques naturels !
Dans un esprit convivial, nous parlerons de l’univers passionnant de l’alimentation vivante, garante de notre
bonne santé, de probiotiques et de prébiotiques si importants à l'équilibre de notre microbiote intestinal.
Nous dégusterons des recettes de légumes et boissons fermentés.
Puis nous cuisinerons les légumes avec des épices et aromates pour réaliser des recettes savoureuses et gourmandes.
Chacun.e rapportera son pot prêt à fermenter à la maison, pour régaler toute la famille, et saura poursuivre en toute autonomie.
Osez enfin Fermenter grâce à cet atelier !
Atelier organisé par Isabelle - Experte en Fermentation
General information
Openings
Saturday 31 January 2026 between 10 am and 12.45 pm.
Saturday 14 February 2026 between 2.30 pm and 5.15 pm.
Saturday 21 March 2026 between 10 am and 12.45 pm.
Saturday 11 April 2026 between 2.30 pm and 5.15 pm.
Fares
Full price: 65 to 120 €.
